Name: Recettes de cuisine des Hauts-de-France
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine des Hauts-de-France

Dernières recettes de cuisine des Hauts-de-France et de maroilles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine des Hauts-de-France et de maroilles qui changent !

Filet mignon au maroilles et à la Leffe

miamponpon

En cuisine avec cette belle idée de recette de persil !

Sauté de dinde à la bière et Maroilles

auxdelicesdemanue

C'est un plat simple et bien parfumé des hauts de France

Tartelette de bacon à la crème de Maroilles et endives sautées

auxdelicesdemanue

De délicieuses tartelettes où la pâte est remplacée par du bacon pour une dégustation encore plus gourmande

Tarte aux endives et maroilles

auxdelicesdemanue

Une tarte qui a du caractère.

Steak haché façon tartare, gratiné au maroilles

auxdelicesdemanue

Vous vous demandez peut-être pourquoi façon tartare ? et bien en fait, j'ai ajouté à la viande de bœuf haché des ingrédients pour réaliser un steak tartare, mais lorsque je l'ai passé sous le grill du four, ma viande à cuit. Du coup, j'ai eu une viande avec une cuisson bleue.

Ballottines de poulet au bacon, champignons et Maroilles

auxdelicesdemanue

Ou mozzarella. Je ne fais pas souvent de ballottine de poulet, mais systématiquement, je suis ravie par cette cuisson qui garde tout le moelleux de la volaille. Chaque fois, je me dis que c'est ainsi que je devrais la cuire plus souvent

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

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Oeuf cocotte forestier au maroilles

Les délices de Letiss

Aujourd’hui, une saveur bien de chez moi : le maroilles. Fromage fabriqué en Avesnois, dans le Nord. Il tient son nom du village de Maroilles d’où il est originaire, ou il existant dans le temps, une abbaye dans laquelle les premiers fromages furent affinés. Une recette parfaite pour le dîner.